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Nos mets

Voici une sélection de nos “classiques”. Armelys vous propose, dans son magasin des Halles de Lyon Paul Bocuse, ou en traiteur, plus de 35 mets/plats libanais, arméniens, grecs cuisinés différents. De nouveaux plats cuisinés et mets orientaux sont introduits régulièrement au cours de l’année, ainsi que des créations originales.

Charcuterie composée de viande rouge de boeuf pressée dans une pâte de cumin et séchée à l'air.

Saucisse sèche à base de viande de boeuf, de cumin et de sumac.

Taboulé libanais/arménien à base de persil, de menthe et de boulghour.

Tarama grec rose à base d’oeufs de mulet.

Mezzé composé de purée de pois-chiche frais et de purée de sésame (tahiné).

Appelé aussi Baba ganousch, à base de purée d’aubergine et de tahiné.

Caviar composé de yaourt grec, de concombre et d’ail.

Tzatziki grec traditionnel au saumon fumé sauvage.

Salade d’aubergine et de poivron frais, grillés au four.

Chausson chaud à la viande ou au fromage grec.

Pizza orientale à la viande de boeuf, aux oignons et aux herbe fraîches.

Boulette au boulghour fourrée à la viande hachée et aux oignons.